7 rue Four à Chaux, 97410 Saint-Pierre, Reunion

l'entre-potes le chef en cuisine

L'Entre-Potes

restaurant à Saint-Pierre

Le mot de...

Tiguin

Est ce que tu peux nous parler un peu de ton parcours ??

J’ai commencé à « l’Alizé » en apprentissage pendant 3 ans.
En 2008 je finis 3ème en équipe un concours national d’apprentis (ANPCr)
Ma dernière année d’apprentissage se passe au « Blue Margouillat » qui m’embauche derrière en chef de parti pendant deux ans.
Je travaille deux mois pour le domaine des pierres pour faire de grosses réception mais  je suis moins fan de ce truc là.
Je reviens à l’alizé plage en temps que chef de cuisine pendant un an et demi puis j’arrête et me dirige pendant quelque mois vers la restauration créole. Puis en mars 2015 ouverture de mon « Entre-potes »

Et ton « Entre-potes » c’est quoi pour toi?! 

C’est tout ce que je ressens, tout ce dont j’ai envie!!!
Pas d’envie, pas de plaisir de travailler, pas de plaisir de manger !!

Si t’avais un mot à dire aux clients qui connaissent pas L’entre-potes?

Essayer c’est l’adopter!!
Soyez gourmand et faites vous plaisir
l'entre-potes le chef en cuisine
l'entre-potes reunion restaurant saint pierre

Le mot de...

Tiquick

Tu peux nous dire comment t’es arrivé là?

Au commencement, j’étais en métropole, je bossais dans l’intérim en tant que cuisinier remplaçant dans une clinique ou préparateur de commande dans un entrepôt suivant les missions confiées.
Un jour j’ai eu Alex au tel, je me confiais un peu à lui sur mon envie de revenir à la Réunion, d’où l’idée d’ouvrir un resto ensemble.
De retour à la Réunion on a cherché ce qui été à vendre, puis on a trouvé LE local et la chose s’est concrétisée!

L’affaire a maintenant 4 ans c’est cool, dans les grandes lignes voilà voilà…

Qu’il y en a pour tous les goûts, et que tout est modifiable dans la mesure du possible.
Ensuite, si ça leur a réellement plu, de ne pas hésiter à repasser , on retient les visages et ils ne seront pas déçu … 

Ouvert du mardi au samedi

mardi au vendredi : 11:00 - 14:00, 18:30 - 21:30
samedi : 18:30 - 22:00

Ouvert du mardi au samedi

mardi au vendredi : 11:00 - 14:00, 18:30 - 21:30
samedi : 18:30 - 22:00

Suggestions du moment

Chaque semaine, venez découvrir nos nouvelles suggestions. Hmmm !!

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